Cada año, el 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una jornada de concienciación sobre los problemas y desequilibrios nutricionales que existen en todo el mundo.
Esta fecha, impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), busca combatir el hambre, la desnutrición y la pobreza a nivel global. En este artículo, exploraremos qué es y por qué se celebra el Día Mundial de la Alimentación, así como su importancia en la agenda de desarrollo sostenible.
¿Qué es el Día Mundial de la Alimentación?
El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre desde 1979 y tiene como objetivo visibilizar y concienciar sobre los problemas y desequilibrios de la nutrición a nivel mundial. Impulsada por la FAO, esta jornada busca colocar la alimentación en el centro de las preocupaciones y encontrar soluciones para combatir el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo. A través de campañas y actividades, se busca sensibilizar a la población sobre la importancia de la alimentación y la gestión adecuada de los recursos agrícolas.
¿Por qué se celebra?
La importancia de la alimentación en nuestra supervivencia es innegable, sin embargo, no todas las personas tienen acceso a una alimentación sana, equilibrada y variada. El Día Mundial de la Alimentación busca llamar la atención sobre los problemas de desnutrición, hambre, pobreza y mala alimentación que aún persisten en el mundo. Además, se destaca la importancia de la gestión responsable del agua, elemento vital para la producción de alimentos. En este sentido, el lema de este año «El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás» pone de relieve la importancia de garantizar el acceso al agua potable y su uso adecuado en los sistemas agroalimentarios.
«El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie atrás» | Daniel Kux
Celebración a nivel internacional
Se celebra en más de 150 países, a través de diversas actividades y eventos. A nivel mundial, se promueve la colaboración entre gobiernos, empresas, organizaciones de la sociedad civil y el público para combatir colectivamente el hambre y sensibilizar sobre la importancia de una gestión responsable del agua en los sistemas agroalimentarios. Además, se destaca la importancia de la educación y la concienciación para lograr cambios significativos en la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos.
El Día Mundial de la Alimentación es una fecha que nos invita a reflexionar sobre la importancia de una alimentación adecuada y sostenible. A través de esta jornada, se busca combatir el hambre, la desnutrición y la pobreza, así como promover una gestión responsable del agua en los sistemas agroalimentarios.
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